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试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 一级建造师章节真题模拟复习卷答案与解析 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、关于现场食堂卫生与防疫管理，下列说法中正确的有（ ）。【多选题】 A.现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.1m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施 B.燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品 C.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷