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〔生物科技行业〕生物发
酵过程解决方案
生物发酵过程解决方案
引言:
发酵过程是壹种既古老又年轻的生化过程。早在几千年前人们就已经在食品生产方面利用酵母对淀粉进展发酵以获得含有乙醇的饮料，这壹生产过程壹直连续至今，它就是人们所熟知的制酒工业的核心——酿造工业。
利用微生物生长过程中的二次代谢作用以制取医药工业中的抗生素则是 人类运用生化技术的壹大制造。工业生产时这壹陈代谢过程在发酵罐内完 成。深入争论发酵过程将为生化反响——发酵罐的设计、操作和掌握奠定根底。因此，它是提高生化工程水平的重要内容之壹；生化反响是生化技术中的难点所在，在争论和实际应用时既需要微生物技术也需要借用化工技术以及融汇近
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