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本发明属于果蔬干燥技术领域,具体涉及一种节能高效的果蔬脱水干燥设备及干燥方法。物料桶连接控温冷阱箱,控温冷阱箱连接有真空泵、可调速电动机;物料箱桶壁上设有舱门、光纤传感器;微波发生器放置在物料桶的上方,光纤传感器、控温冷阱箱、微波发生器、真空泵、电动机通过控制面板调控;所述物料桶内部分布有搅拌挡板;通过对干燥设备进行改进,加入微波连同转动实现均匀干燥,同时提高了干燥速率,节省了能源;同时提供了利用上述设备进行果蔬干燥的工艺方法,通过间歇式的搅拌方式,实现微波冷冻均匀加热,保证产品的质量。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114375987 A
(43)申请公布日 2022.04.22
(21)申请号 202210069198.3
(22)申请日 2022.01.21
(71)申请人 山东农业大学
地址
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