一种人参的提取方法.pdfVIP

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2023-05-07 发布于北京
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一种人参的提取方法.pdf

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本发明提供了一种人参的提取方法，该方法通过将纤维素酶和木瓜蛋白酶按照一定的重量百分比、复合果胶酶X按照一定量的体积百分比投入到人参悬浊液中进行酶解，冻干后制得复合酶加工后的人参。以该方法制备的的人参，人参颗粒进一步降解，人参多糖含量增加，总皂苷含量增加，促进了人参皂苷的转化，其中人参皂苷Rd含量增加约5倍，总苷含量增加约1.5倍。使用该方法加工后的人参，其药用价值显著提升。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114377049 A (43)申请公布日 2022.04.22 (21)申请号 202210089513.9 (22)申请日 2022.01.25 (71)申请人吉林