高考化学总复习第十一单元有机化学基础第6讲生物大分子.pdfVIP

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第 6 讲生物大分子复习目标 1 . 能列举典型糖类物质，能说明单糖、二糖和多糖的区别与联，能探究葡萄糖的化学性质，能描述淀粉、纤维素的典型性质。2 .能辨识蛋白质结构中的肽键，能说明蛋白质的基本结构特点，能判断氨基酸的缩合产物、多肽的水解产物。能分析说明氨基酸、蛋白质与人体健康的关

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