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本发明公开的属于乳酸菌饮品技术领域，具体为一种乳酸菌奶粉及其制备方法，按质量百分比计，所述乳酸菌奶粉组分包括：全脂乳粉50‑70％、麦芽糊精0‑30％、脱脂乳粉9.0‑11.0％、低聚异麦芽糖3‑5％、水苏糖0.05‑0.50％、乳酸菌种0.003‑0.015％、发酵菌种0.015‑0.057％、和复配营养强化剂(型号TZ‑PXL)0.5％，其中包括多种维生素、微量元素和营养元素。本发明提供的乳酸菌奶粉，为可即食冲饮和发酵后饮用的乳酸菌奶粉，产品中乳酸菌活菌总数≥1*108cfu/100g。低聚
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114468056 A
(43)申请公布日 2022.05.13
(21)申请号 202210086919.1
(22)申请日 2022.01.25
(71)申请人 上海妈咪全知道健康科技（集团）有
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