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本发明涉及一种荞麦蜂蜜的鉴别方法,所述方法包括,(1)对蜂蜜样品中的正亮氨酸(Norleucine,Nle)进行提取,加入异硫氰酸苯酯进行衍生化反应;(2)采用高效液相色谱‑紫外检测器对蜂蜜样品中正亮氨酸衍生物进行定量检测;(3)对蜂蜜样品中正亮氨酸含量进行对比分析,根据正亮氨酸的含量,确定待测样品的种类;当待测蜂蜜样品中检测出正亮氨酸时,判定待测样品含有荞麦蜂蜜。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114487175 A
(43)申请公布日 2022.05.13
(21)申请号 202210054662.1 G01N 30/74 (2006.01)
(22)申请日 2022.01.
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