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本发明公开了一种健康红茶及加工工艺，配方包括：茶树叶、银杏叶浓缩汁和咖啡香粉，各组分的重量份数分别是：60‑80份的茶树叶、25‑35份的银杏叶浓缩汁和1.5‑3份的咖啡香粉；所述茶树叶为勐库大叶种或邦东大叶种中的一种；加工工艺，包括步骤一，原料处理；步骤二，萎凋处理；步骤三，理条机处理；步骤四，发酵处理；步骤五，加工成型；步骤六，烘干处理；该发明安全、可靠，通过银杏叶浓缩汁和咖啡香粉与红茶结合制成的健康红茶，使得该健康红茶具有温胃驱寒和提神功能，且该健康红茶性温、味香，具有较好的口感；通过理条
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114468084 A
(43)申请公布日 2022.05.13
(21)申请号 202210040294.5
(22)申请日 2022.01.14
(71)申请人 安化县烟溪茶业有限公司
地址 41
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