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发酵豆粕〔湿料〕生产工艺之迟辟智美创作
及相关指标
名目
名目 2
发酵豆粕生产手册 3
产物指标 4
混合及发酵设备 5
发酵车间设计 6
发酵豆粕湿料应用 7
发酵料贮存时间 9
附件〔部份检测方法〕：13 发酵豆粕生产手册
原料：豆粕、酵源、水、糖蜜〔非必选〕
原料配比：酵源 5kg +水 500Kg+豆粕 1000Kg 〔+糖蜜20Kg，非必选〕
工艺：上述原料混匀，转入发酵桶、盖严、室温 48~120
小时.检测 pH 值≤5.5 即为合格.
发酵容器可选内膜袋、呼吸膜袋、发酵桶、发酵箱
等，以能密闭不进气为好.
添加挨次：酵源+水充分混匀，再参与豆粕中.
酵源与水混匀时间不小于 2
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