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一种椰子鸡汤料包的制作方法.pdfVIP

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  • 2023-05-10 发布于四川
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一种椰子鸡汤料包的制作方法.pdf

    本申请公开了一种椰子鸡汤料包的制作方法，属于汤料包领域，包括以下步骤：将椰子肉和鸡肉切块清洗；将鸡肉放入沸水中焯水，然后将鸡肉取出并转移至冷水中浸泡，再取出鸡肉，将鸡肉与椰子肉混合搅拌得到食材混合料，并将食材混合料灌装到包装袋内；将糖、食用盐、纯净水混合搅拌，得到味水，将味水降温至4~6℃，然后将味水灌装到包装袋内；将包装袋封口；对包装袋进行加热烹调，用5~6min升温至70~75℃，再用10~11min升温至121~123℃，然后保持加热；加热结束后，对包装袋进行风冷降温，用冷风吹向包装袋，停

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114514977 A (43)申请公布日 2022.05.20 (21)申请号 202210283500.5 (22)申请日 2022.03.22 (66)本国优先权数据 202110329100.9

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