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- 2023-05-10 发布于四川
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本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种抗过敏螺旋藻蛋白酶解肽及其制备方法。具体包括如下步骤：(1)将螺旋藻与缓冲液混合，调节pH，得螺旋藻悬浮液；(2)将螺旋藻悬浮液超声、离心取上清，调节pH，得螺旋藻溶液；(3)将螺旋藻溶液静置、离心取沉淀、干燥，得螺旋藻蛋白粉；(4)将螺旋藻蛋白粉与缓冲液混合得螺旋藻蛋白悬浮液；将螺旋藻蛋白悬浮液与碱性蛋白酶混合酶解，灭酶后降至室温，离心取上清获得螺旋藻蛋白酶解产物；(5)将螺旋藻蛋白酶解产物超滤、洗脱。本发明可获取高纯度抗过敏螺旋藻蛋白酶解肽，相较于直接
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116064707 A
(43)申请公布日 2023.05.05
(21)申请号 202211136562.X A61P 37/08 (2006.01)
(22)申请日 2022.09.
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