2023年中考化学一轮复习第十二单元化学与生活课件.pptxVIP

第十二单元　化学与生活;考点一　人类重要的营养物质(常考点) 1.营养素 人类从食物中摄取的营养素一般分为六大类:　 　、　 　、　 　、　 　、无机盐和水。? 2.蛋白质;3.糖类 (1)组成:由　 　三种元素组成的化合物,是人类食物的重要成分。? (2)种类:①淀粉:化学式为　 　,食物淀粉在人体内经酶的催化作用,与水发生一系列反应,最终变成　 　。?;②葡萄糖:化学式为　 ,在酶的催化作用下经缓慢氧化变成二氧化碳和水,同时放出热量。化学方程式为　 。? ③蔗糖:化学式为　 　,是食品中常用的　 　。? (3)作用:机体的供能物质。 (4)食物来源:米类、麦类、薯类等。;;4.油脂 (1)组成:由　 (填元素符号)元素组成。? (2)种类:油通常指呈　 　态的油脂,脂肪通常指呈　 　态的油脂。? (3)作用:人体重要的供能物质。 (4)与健康的关系:油脂摄入不足时,人体就要消耗自身储备的脂肪来满足机体的需要,使人消瘦,当人体摄入过多的油脂后,容易引发肥胖和心脑血管疾病。 (5)食物来源:动、植物油脂。 5.维生素 (1)种类:维生素有20多种,多数在人体内不能合成,需要从