学做家常菜教案.docx

“学做家常菜——-—泡菜“教案 设计者 周传伟 所在学校 市中区孟庄中 授课年级 七年级 学 手机邮箱 zzzhouchuanwei ＠163。com 教材版本 属自己收集整理设计 主题概述性设计内容 一、主题内容分析 结合生物科学微生物发酵的原理引导学生制做泡菜，理论联系实际,学以致用。基于学生自身兴趣和生活实际,选取不同食材进展实践，增加探究和创意识,学习科学争论的方法，进展综合运用学问的力气.学生通过争论性学习活动，形成一种乐观的、生动的、自主合作探究的学习方式。 二、主题教学目标 学做家常菜活动是亲热学生与生活的联系,推动学生对生活、学习和自我之内在联系的整体