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高蔗果三糖含量的低聚果糖的制备方法、装置.pdfVIP

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  • 2023-05-10 发布于四川
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高蔗果三糖含量的低聚果糖的制备方法、装置.pdf

    本发明涉及果糖生产技术领域，具体为高蔗果三糖含量的低聚果糖的制备方法、装置，制备方法如下：将1‑丁基‑3‑甲基咪唑六氟磷酸盐溶液和果糖基转移酶进行充分的混合，再静置平衡；在反应容器中配制蔗糖溶液，然后加入柠檬酸并调节蔗糖溶液的pH；将反应容器进行水浴加热，待蔗糖溶液温度平衡后，加入静置平衡后的混合液，持续搅拌糖化反应，再加入果糖溶液继续糖化反应；最后经脱色、过滤、膜过滤、色谱分离、浓缩即可；制备装置包括混合生产结构和水浴生产结构，混合生产结构的侧端位置连通有水浴生产结构；本发明具有更高的保水性和

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114517217 A (43)申请公布日 2022.05.20 (21)申请号 202210264277.X C12M 1/24 (2006.01)

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