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- 2023-05-11 发布于四川
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本发明属于果蔬干制作技术领域，具体涉及一种加氮蒸发式烘烤与果汁回收装置，主体结构包括烘烤箱及与其连接的控制箱和氮气瓶，烘烤箱、控制箱和氮气瓶具有万向轮和刹车片，在获得果干的同时能够获得果汁，在烘烤过程中引入氮气，抑制了水果的氧化，提高了产量，缩短了水果的烘烤时间，以苹果为例，200斤苹果能够烤制出18斤苹果干，整个烘烤时间由原来的八小时缩短到4‑5小时；在回风过程中，通过冷凝器回收烘烤蒸汽得到的果汁，回收率在80％以上，且营养成份高，风味独特，能够用于制作特色果汁和精品水，或者直接售卖和饮用；其
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116076752 A
(43)申请公布日 2023.05.09
(21)申请号 202211727370.6 B01D 5/00 (2006.01)
(22)申请日 2022.12.3
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