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本发明属于微生物及发酵工程领域，具体涉及一种可用于动物肠道益生菌的希氏乳杆菌及其发酵制备的酵素和应用。本发明提供的希氏乳杆菌，从腐烂的菠萝中分离得到，更适合果汁的发酵，与现有的饲料发酵的乳酸菌相比，该菌在以果汁为主要原料的培养基中，产酸性能更佳。本发明申请所用的乳酸菌还能产生抗菌肽和有机酸。在抗菌肽、有机酸和酶制剂的协同作用下，可进一步发挥各自的性能，使发明产品用于饲料与养殖领域中能够促进动物的生长和增强动物的免疫力及抗病力。同时，利用本发明菌株制备的酵素稳定性好，在室温中保存6个月后，产品中酶
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 111690573 A
(43)申请公布日
2020.09.22
(21)申请号 20201
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