制药工艺学题库.docx

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简答题及论述题 微生物发酵制药章节 微生物发酵过程分几个时期?各有什么特征? 答:微生物发酵分三个时期,分别是菌体生长期,产物合成期和菌体自溶期。菌体生长期的特点是在这一段时间内,菌体的数量快速增加维持到确定的数量保持不变。产物合成期的特 点是产物量渐渐增加,生产速率加快,直最大顶峰合成力气维持在确定水平。菌体自溶期的 特点是菌体开头年轻,细胞开头自溶产物合成力气衰退,生产速率减慢。 生产菌种选育方法有哪些?各有何优缺点?如何选择应用? 生产菌种的选育方法主要有以下几种一,自然分别觉察菌种二,自然选育稳定生产菌种三, 诱变育种改进菌种四,杂交育种创菌种五基因工程技术改造菌种,六合成生物学定制菌

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