干燥习题及答案.docx

枯燥习题 一.填空题 枯燥进展的必要条件是物料外表所产生的水汽〔 或其它蒸汽〕 压力 。 枯燥这一单元操作，既属于传热过程，又属 。 相对湿度φ 值可以反映湿空气吸取水汽力气的大小，当φ 值大时，表示该湿空气的吸取水汽的力气 ;当φ =0 时。表示该空气为 。 枯燥速率曲线是在恒定枯燥条件下测定的， 其恒定枯燥条件是指： 均恒定。 在确定空气状态下枯燥某物料，能用枯燥方法除去的水分为 ；首先除去的水分为 ；不能用枯燥方法除的水分为 。 某物料含水量 X =0.4kg 水.kg-1 绝干料，从该物料枯燥速率曲线可知：临界含水量 Xc=0.25kg 水.kg-1 绝干料，平衡含水量 X*