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1、发酵工程的概念：发酵原理与工程学的结合，利用生物细胞(含动物、植物和微生物细胞)， 在适宜的条件下，经特定的代谢途径转变成所需产物或菌体的过程。是争论利用生物材料生 产有用物质，效劳于人类的一门综合性科学技术。
2、发酵过程的分类：1〕猎取能量的方式：好氧发酵、厌氧发酵；
发酵状态：固态发酵、液态发酵、液体外表发酵、液体深层发酵；
发酵工艺类型：批式发酵、半连续发酵、连续发酵
产物类型：初级代谢产物发酵、次级代谢产物发酵；
(或)食品发酵、有机酸发酵、氨基酸发酵、维生素发酵、抗生素发酵、酵母培育 3、巴氏灭菌法：又称低温灭菌法，先将要求灭菌的物质加热到65℃ 30 分钟或 72℃ 15 分
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~
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