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一种亚麻籽仁饮品及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-05-11 发布于四川
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一种亚麻籽仁饮品及其制备方法.pdf

    本申请涉及食品技术领域，具体公开了一种亚麻籽仁饮品及其制备方法。亚麻籽仁饮品包括以下重量份的组分：脱皮亚麻籽仁3‑5份、稳定剂0.03‑0.1份、乳化剂0.1‑0.4份、甜味剂2‑4份、抗氧化剂0.1‑0.4份、品质改良剂0.5‑1份、水50‑60份；所述稳定剂包括以下重量份的组分：1.5‑2份酪朊酸钠、1‑1.5份变性淀粉、0.4‑0.8份微晶纤维素、0.8‑1.2份瓜尔豆胶、1‑2份复合增效剂。本申请的亚麻籽仁饮品具有组织细腻、口味纯正，静置一年无沉淀、分层、脂肪上浮现象，且保质期长的优点。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114568533 A (43)申请公布日 2022.06.03 (21)申请号 202210178380.2 (22)申请日 2022.02.24 (71)申请人 青岛德慧海洋生物科技有限公司 地址

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