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- 2023-05-12 发布于四川
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本发明涉及淀粉改性技术领域，具体涉及一种改性羟丙基淀粉及其制备方法和应用、淀粉水凝胶及其应用。本发明将羟丙基淀粉进行水分平衡处理，将得到的湿淀粉进行湿热处理，得到改性羟丙基淀粉。本发明提供的制备方法，湿热处理使淀粉分子淀粉内部双螺旋的解旋，淀粉分子发生重新排列，结晶被破坏，制备得到的改性羟丙基淀粉的焓变值低、结晶度低，热稳定性和机械性能优异。以该改性羟丙基淀粉制备的淀粉水凝胶的机械性能和热稳定性优异，能够应用于工业领域、农业领域以及食品领域。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114573722 A
(43)申请公布日 2022.06.03
(21)申请号 202210346942.X
(22)申请日 2022.04.01
(71)申请人 青岛农业大学
地址 266109
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