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《红酒 流经岁月的奢华诱惑 全彩 》最新版读书笔记，下载可以直接修改思维导图PPT模板 红酒葡萄酒酒瓶葡萄酒红葡萄酒白葡萄酒单宁葡萄牙贵族美酒沉淀物橡木过程勃艮第标准品质酒庄瓶本书关键字分析思维导图 01Part 01 红酒之初体验红酒Part 03 流经岁月的奢华诱惑Part 05 红酒的大千世界Part 02 红酒的鉴别红酒Part 04 自古美酒出葡萄Part 06 美酒美食一相逢目录0305020406 07附录1 葡萄酒的地盘附录3 酒庄级别初相识附录2 常用的葡萄酒术语目录0908 内容摘要本书从历史、文化、品牌理念等多个角度，用精美的图片、优雅的文字，娓娓而述，既可品鉴又具实用性，为读者打开一扇进入顶极奢侈品的世界之门。 Part 01 红酒之初体验红酒拉菲酒庄（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）、玛高酒庄（Chateau Margaux）、木桐酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）、奥比昂酒庄（Chateau Haut-Brion）。 红酒的大家族橡木桶与红酒的爱恨情仇红酒的别墅——酒瓶中的玄机红酒的铭牌——软木塞Part 01 红酒之初体验红酒 问单宁为何物，直教红酒生死相许永不背叛的酒杯红酒的眼泪——红酒的挂杯Part 01 红酒之初体验红酒 Part 02 红酒的鉴别红酒 这其实也是一种红酒的划分标准——糖度。 挑选红酒的秘技一眼看出红酒的真伪一招成为红酒达人应该为年份而疯狂吗骨子里的精致——从酒标看红酒爱过多少人，错过多少酒——红酒选购的八大...010302040506Part 02 红酒的鉴别红酒 红酒的颜色秘密闻香识美酒沉淀物的“灾难”摇杯的快乐Part 02 红酒的鉴别红酒 Part 03 流经岁月的奢华诱惑干红是指这种酒中葡萄汁里的糖分含量极少，基本都在发酵过程中被消耗干净，所以叫作干型。 系出名门，贵族品质——拉菲王者风范——拉图时间的赠礼——木桐精致的魅力——奥比昂波尔多红酒之王——柏图斯奇妙的味觉混搭——奥松010302040506Part 03 流经岁月的奢华诱惑 淡妆浓抹皆相宜——白马天神遗珠——罗曼尼·康帝鲜活的生命原汁——玛高Part 03 流经岁月的奢华诱惑 Part 04 自古美酒出葡萄其他还有半干型、半甜型和甜型，都是指酒中糖分多少而言。 波尔多之王——赤霞珠谁的小黑鸟——梅洛永不褪色的性感——黑品诺南国有佳人——佳美特立独行的王子——西拉芬芳的糖果——歌海娜010302040506Part 04 自古美酒出葡萄 情人节的贵妇——金粉黛白红酒之王——莎当妮静夜起相思——白苏维浓拉丁情人——塞美浓混血御姐——琼瑶浆七月的万人迷——白诗南010302040506Part 04 自古美酒出葡萄 Part 05 红酒的大千世界 目前红酒酿造中最为常用、最为流行的树种主要有三种：东欧的卢浮橡、夏橡和美国的白栎。 绿水棹云月——葡萄牙绿酒跳动的心意——香槟装在瓶子里的西班牙阳光——雪莉酒法兰西的优雅贵族——白兰地葡萄牙的国粹——波特酒帝王诱惑——匈牙利贵腐酒010302040506Part 05 红酒的大千世界 葡萄酒的革命——雷司令山岚孕育的独特口感——雾酒冰中析出醉人的甜——冰酒Part 05 红酒的大千世界 Part 06 美酒美食一相逢 酿造方法是红酒的另一项分类标准，有天然红酒、酒精加强型红酒、加香型红酒和蒸馏酒四种。 白葡萄酒与海鲜——酸爽与鲜美的碰撞发挥余热，留住余香——红葡萄酒与牛肉红与黑的味道——当红酒遇到巧克力红酒也疯狂——红酒的鸡尾人生奶酪与红酒的罗曼史餐厅点酒诀窍010302040506Part 06 美酒美食一相逢 附录1 葡萄酒的地盘一般自然发酵成熟的天然葡萄酒度数在8%～14%之间，不会高也不会更低 通常来说，塞子长的是好酒，而且都为整木的软木塞，这种酒最起码具有五年以上的陈年潜力，如果提前喝时一定需要醒酒。 附录2 常用的葡萄酒术语 酒精度 -（总酸+单宁）= 柔顺指数。 附录3 酒庄级别初相识一般柔顺指数超过5的葡萄酒都被认为是品质比较好的葡萄酒。 感谢观看读书笔记