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酒店管理专业对区域经济及行业、企业的调研报告.pdf

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酒店管理专业对区域经济、行业及企业发展的调研报告 卢馨蕾 改革开放以来,中国酒店基础设施建设、开发和管理水平全面提高。酒店行 业的竞争,不外乎资金投入、经营理念、环境设施、菜品风味、营销策略、服务 水准和价格定位等几个方面,而这一切又集中体现在人才(含经营管理型人才与 技术型人才)的数量和质量.一、酒店专业的设置是区域发展的必然要求. 河北省作为旅游发展大省的区位优势显现。据旅游局作的中国旅游业发展预 测,到2020年,入境过夜旅游者为9500—13900万人次,年平均增

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