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- 2023-05-13 发布于四川
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本发明公开了一种两亲性热凝胶包埋丁香油的Pickering乳液及其制备方法，属于高分子改性技术领域。本发明先将热凝胶羧甲基化，再接枝十八胺，得到两亲性热凝胶。将两亲性热凝胶溶于水溶液，加入丁香油，经均质处理得到负载丁香油的Pickering乳液。采用本方法制备的丁香油乳液呈稳定的O/W型，相比于未包埋的丁香油具有较强的抗菌性能。解决了丁香油易挥发、易氧化的特点，提高其抗氧化性和抗菌活性，且制备过程中不含乳化剂，制备的丁香油乳液稳定性高，为食品和药品领域提供一种安全长效的抗菌剂，具有较好的应用前景
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114644763 A
(43)申请公布日 2022.06.21
(21)申请号 202210276999.7 A01N 65/28 (2009.01)
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