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民勤县酿造葡萄栽培技术规范 第一节 建园技术规范 一、园地选择 葡萄园应选背风、向阳、运输方便的地方。以沙壤土为好，不适宜粘重土壤。土层厚度1米以上，1米内没有粘土层或沙砾层。有灌水条件，水质良好。 二、栽培区域及品种规划 民勤适宜栽培酿造葡萄的区域包括东西坝区、泉山区、环河区等各乡镇、县属农林场以及石羊河林业总场、苏武山林场、勤锋农场、窑街农场等。适宜民勤栽培的红色品种有赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、黑比诺等，白色品种有意斯林、霞多丽等。 三、栽植密度 为便于灌水等管理，行长不宜超过100米。采用单壁立架和宽顶立架。单壁立架株距1米、行距3米，扇形整枝，每株留2个主蔓，每个主蔓占0.5米；宽顶立架株距0.7米、行距3米，立架面两侧各1个主蔓，每对主蔓占0.7米。 四、开挖定植沟 开挖定植沟须在定植前一年土壤封冻前完成。翻出的土壤经一冬的冻晒，初步得到熟化，并杀灭一部分越冬害虫。如第一年来不及完成，也可在开春解冻后进行。 首先平整好土地，划分出小区及防护林带，修通田间道路、灌水渠。再按设计行距开定植沟。立架定植沟为南北方向，沟宽80厘米，沟深80厘米。如准备机械化耕作，南北两端地头应留出5米宽的拖拉机回转道。定植沟内挖出的土壤，表土和底土分别堆置在定植沟两旁，土壤不便堆积时可采用隔行开挖回填的方式，即先挖第一、三、五……行，施肥回填后再挖第二、四、六……行。 五、回填定植沟 第二年三月下旬至四月上旬回填并施肥。先把碎秸秆(麦草、玉米秆等)掺土回填到60—80厘米深层（20厘米秸秆）。每亩施腐熟的土杂肥、畜禽粪5方，过磷酸钙150公斤。将肥料撒到表土上，随掺随回填到20—60厘米深层。回填完毕将底土散开铺垫在定植沟之间。灌一次透水，使沟内土壤沉实。沉实后，沟内平面比地面低25厘米左右。整修栽植沟表面，使栽植沟成深25厘米、宽80厘米的平底沟状，沿行向整平，以保证灌水均匀。苗木栽在沟内，深度在地平面以下，便于冬季埋土防寒越冬，可加深根系分布，提高抗寒抗旱能力。如使用抗寒砧木苗，沟深可为15厘米。 六、搭架 最好于定植当年栽好架杆，拉好第一道铁丝。如不能做到，也必须在第一年每株葡萄苗旁边插一根80厘米高的树枝做临时支柱，引绑葡萄枝蔓。第二年栽好架杆，拉好第一、二、三道铁丝。 单壁篱架 （单位：厘米） “规则扇形”单壁立架架型结构为：行内立柱间距8米。从地面向上数第一道铁丝距地面50厘米(第一年可临时绑低一些)，第二道铁丝距第一道铁丝45厘米，第三道铁丝距第二道铁丝45厘米，第四道铁丝距第三道铁丝45厘米。第四道铁丝因受力较大，用8号镀锌铁丝或1.8毫米镀锌钢丝，其余用10号镀锌铁丝或1.3毫米镀锌钢丝。 宽顶立架 （单位：厘米） “宽顶立架”的结构为：一行单立柱，行内立柱间距8米。每根立柱上固定3根横梁。最上面的一根横梁长80厘米，中间一根横梁长60厘米，最下面的一根横梁长40厘米。铁丝和横梁间距同“规则扇形”架，最近地面的一道铁丝穿在立柱上，其余六道铁丝固定在每根横梁左右两端。 确定好架式后即按尺寸栽支柱。先定位并栽立小区或园地四角的支柱。以这四根支柱为基准，栽好每行的首尾两根支柱，再栽立行内支柱。注意行、柱距尺寸要准确，纵横均要排成一条直线。支柱长2.5米，地下部分埋深0.6米，“规则扇形”立架地上部分柱高1.9米。边柱因须倾斜栽立，长度应略微大一些。钢筋混凝土立柱断面为10×10厘米正方形或10×12厘米长方形，内置四根8号冷拔丝，空心或实心均可。 为了增加拉力，所有边柱均向外倾斜10一15度，并用锚石牵拉固定。锚石埋设点距边柱1.2—1.5米，深度0.6—0.8米。锚石上的牵拉铁丝用8号镀锌铁丝，绑在边柱离顶端约20厘米处。牵拉铁丝必须同行向准确保持在一条直线上，否则，铁丝绷紧后支柱会歪斜。 七、打点 栽树前先标好架杆栽植点，再标栽树点，工作更为方便。首先确定好每行的第一根和最末一根架杆的栽植点，在两点上各插一根标杆，中间每50米插一根标杆，用眼瞄准，使各标杆纵横均排在一条直线上。选弹性较小的测绳或钢卷尺，在两根标杆之间拉紧，按杆距尺寸，在每一立柱栽植点上插小树枝作记号，标记出架杆的栽植位置。栽树前，用一根短绳按株距尺寸在上面打结，拉在两个架杆之间标记树苗栽植点，在每一栽植点上撒石灰点或挖小坑作记号。 八、挖树坑 以田间打点标记的记号为中心，挖30厘米见方的树坑，准备栽苗；若前一年没有开挖营养沟，则需挖40厘米见方的树坑，每穴需过磷酸钙25克、硫酸锌2克、硫酸亚铁2克。在坑底先撒入一半肥料，翻挖15厘米深，将土壤和肥料翻拌均匀。另一半肥混表土拌匀作为栽树回填土，堆放坑边备用。 九、准备苗木 （一）起苗、挂牌 起出贮藏的一年生葡萄苗，按品种挂好标签，以免品种混杂。 （二）剪根、浸泡 用利剪把苗木