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新中式面馆菜品、模式服务等创新策略研究报告
内容目录
一、前言3
二、2023-2028 年新中式面馆市场前景及趋势预测 3
2.1 新中式面馆崛起，重新定义面馆消费 3
2.1.1 现状：大品类、小品牌，连锁化赋能 4
2.1.2 特质：频次高、单价低，消费多元化推动业态创新 5
2.1.3 挑战：同质化、规模小、外卖受限、零售分流 5
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