一种制备萝卜硫素的方法.pdfVIP

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2023-05-14 发布于北京
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一种制备萝卜硫素的方法.pdf

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本发明公开了一种制备萝卜硫素的方法，属于功能酶技术领域，具体方法为：采用黑芥子酶AtTGG4或含有黑芥子酶AtTGG4的酶制剂酶解萝卜硫苷或含有萝卜硫苷的原料，制得萝卜硫素，酶解条件为：在20～30℃下酶解10～20分钟；所述黑芥子酶AtTGG4的氨基酸序列如SEQIDNO.1所示。本发明利用黑芥子酶AtTGG4酶解萝卜硫苷制备萝卜硫素，酶解速度快，酶解效率高，酶解15分钟时酶解效率可达99.86%，且可循环利用10次以上，非常适合于工业应用，对萝卜硫素的工业化生产具有重要意义。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114657220 A (43)申请公布日 2022.06.24 (21)申请号 202210490467.3 C12N 1/19 (2006.01)