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本发明涉及食品加工技术领域，其目的在于提供了一种黑蒜小米酱饮品及其制备方法，由以下重量份的原料制备而成：黑蒜酱15‑20份、小米汁2‑6份、柠檬汁15‑20份，生姜汁10‑15份，苹果醋8‑10份，葛根提取液10‑15份、山楂提取液15‑20份、黄精提取物0.5‑1.5份、复配甜味剂1‑3份。本发明的原料配比严格遵守君臣佐使的搭配原则，小米在该配方中发挥了较好的引使作用，让其他原料的功效发挥得更强，功效的协同作用更为明显，不仅可以提高免疫力，预防感冒，还具有活血通络、养心安神、对于心脑血管疾病的
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116098254 A
(43)申请公布日 2023.05.12
(21)申请号 202211694525.0 A23L 33/105 (2016.01)
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