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不粘炊具及其制造方法.pdfVIP

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  • 2023-05-15 发布于四川
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不粘炊具及其制造方法.pdf

    提供了一种不粘炊具及其制造方法。所述不粘炊具包括：金属的基体，具有容纳空间，并且提供所述容纳空间的表面被氧化处理；脂肪酸改性层，设置在基体的被氧化处理了的表面上。由于在包括金属离子的金属氧化层上设置脂肪酸改性层，通过脂肪酸与金属离子形成脂肪酸盐，一方面表面脂肪酸酐可以隔绝食物与炊具的微观接触，另一方面脂肪酸酐是作为亲油基团可以牢固锁住食用油形成油膜，避免食物粘锅。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116024520 A (43)申请公布日 2023.04.28 (21)申请号 202211717550.6 C25D 11/24 (2006.01)

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