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- 2023-05-17 发布于四川
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本发明公开了一种高稳定性可食用新鲜度指示膜的制备方法及应用。所述制备方法包括：(1)将玉米淀粉与水混合，然后进行搅拌使玉米淀粉充分糊化，降温至40～50℃后加入甘油，搅拌1～2h，得到溶液A；(2)将壳聚糖与水混合，加热至50～60℃后加入冰醋酸，然后降温至25～45℃加入甘油，搅拌1～2h，得到溶液B；(3)制备玫瑰花花青素‑马铃薯支链淀粉纳米复合物溶液；(4)向溶液B中加入溶液A和玫瑰花花青素‑马铃薯支链淀粉纳米复合物溶液，充分搅拌得到成膜溶液；(5)将成膜溶液除去气泡后倒置于成膜容器中，最
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114805950 A
(43)申请公布日 2022.07.29
(21)申请号 202210337328.7 G01N 21/78 (2006.01)
(22)申请日 2022.03.
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