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本发明公开了一种新鲜天麻长期存储的方法，包括以下步骤：步骤1：采挖清洗；步骤2：再清理；步骤3：切片；步骤4：装瓶；步骤5：灭菌；步骤6：检验。通过新鲜天麻切片、等量水的配合、真空密封封装以及灭菌处理等流程实现天麻的长期保存，新鲜天麻进行处理，起到保鲜的作用，从源头上提高新鲜天麻保质期内的质量，通过真空密封与灭菌处理，杀死天麻体内的腐生菌和一些霉菌类、致病菌类腐败性微生物，并且真空密封的同时，灭活天麻体内的过氧化物酶，使其失去活性形成保鲜的作用，加工方法简单，操作容易。不使用添加剂，避免了对产品
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114794350 A
(43)申请公布日 2022.07.29
(21)申请号 202210473727.6
(22)申请日 2022.04.29
(71)申请人 赵永斌
地址 724400 陕西省
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