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科技兴趣小组活动教案(十五)
----酸奶制作
一、目的:可以让孩子了解化学变化,也可以自做自吃自做的酸奶,有意思。
二、工具和原材料:
1、酸奶种子一瓶〔可以用万家宝的原味的,虽然比较贵,但是据说它的菌种比较好;其他的没有试过。无论用什么酸奶作种子,肯定要原味的〕,纯牛奶 750-1000ml,依据你预备的容器大小,随便
〔一瓶 125ml 的万家宝酸奶,最多可以一次做 2kg〕。2、广口瓶一个〔消毒〕
3、搅拌棍一根〔消毒〕
4、水桶一只
5、保温材料〔一个海绵枕头,或者其他什么的,没有,就用两块浴巾也可以。〕
6、填充材料一件〔浴巾一块〕
7、保鲜袋一个或者保鲜
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