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大西洋鲑保鲜贮藏方法.pdfVIP

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  • 2023-05-18 发布于四川
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大西洋鲑保鲜贮藏方法.pdf

    本发明公开了一种大西洋鲑保鲜贮藏方法，属于水产品保鲜储运技术领域。其技术方案为：包括以下步骤：停食、捕捞、麻醉、宰杀、放血、去脏、清洗、预冷：去脏后使用清洁冷海水清洗，去除鱼皮表面的粘液及腹腔内杂质，放入‑2‑0℃海水冰水混合物中冷浸30min，鱼体核心温度降至‑2‑0℃，沥干水分，称重；包装保鲜：按照重量比冰：鱼

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114831162 A (43)申请公布日 2022.08.02 (21)申请号 202210660904.1 A22B 3/08 (2006.01)

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