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本发明公开了一种能预防和抑制血栓的黑木耳超微粉多糖制备方法，主要涉及生物技术领域。包括以下步骤：S1.对原料进行超微粉碎处理；S2.进行酶解；S3.对多糖进行提取；S4.加入硫酸铵，搅拌至硫酸铵溶解，静置盐析过夜；S5.离心，取上层清液；S6.重复S4和S5操作，分级盐析去除黑木耳超微粉多糖溶液中的蛋白；S7.脱色并醇沉；S8.透析去离子水中去除小分子杂质；S9.真空浓缩后冷冻干燥；S10.得到黑木耳超微粉多糖干燥制品。本发明的有益效果在于：优化了黑木耳超微粉多糖提取工艺，多糖得率更高，提高黑木
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114853919 A
(43)申请公布日 2022.08.05
(21)申请号 202210599326.5
(22)申请日 2022.05.30
(71)申请人 哈尔滨商业大学
地址 150076
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