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药学 脂代谢学习;减 肥;“ 享瘦 ” 健 康;脂 类 概 述 ;甘油三酯 ;甘油三脂;鞘 脂 ; 分类;游离脂肪酸（脂酸）的来源;单不饱和脂酸 多不饱和脂酸 含2个或2个以上双键的不饱和脂酸 ;△编码体系 从脂酸的羧基碳起计算碳原子的顺序 ω或n编码体系 从脂酸的甲基碳起计算其碳原子顺序 ;哺乳动物不饱和脂酸按ω（或n）编码体系分类;常 见 的 不 饱 和 脂 酸;哺乳动物体内的多不饱和脂酸均由相应的母体脂酸衍生而来。ω3、ω6及ω9三族多不饱和脂酸在体内彼此不能互相转化。 ;第 一 节 脂类的消化与吸收 Digestion and Absorption of Lipid ;脂类的消化;胆 盐 在 脂 肪 消 化 中 的 作 用;消化过程及相应的酶 ;辅脂酶是胰脂酶对脂肪消化不可缺少的蛋白质辅因子，分子量约10,000。辅脂酶在胰腺泡中以酶原形式合成，随胰液分泌入十二指肠。进入肠腔后，辅脂酶原被胰蛋白酶从其N端切下一个五肽而被激活。辅脂酶本身不具脂肪酶的活性，但它具有与脂肪及胰脂酶结合的结构域。它与胰脂酶结合是通过氢键进行的；它与脂肪通过疏水键进行结合。;脂肪与类脂的消化产物，包括甘油一酯、脂酸、胆固醇及溶血磷脂等以及中链脂酸（6～10C）及短链脂酸（2～4C）构成的的甘油三酯与胆汁酸盐，形成混合微团(mixed micelles)，被肠粘膜细胞吸收。;脂类的吸收;长链脂酸及2-甘油一酯 ;甘油一酯途径;甘油三酯的消化与吸收 ;第二节脂类的体内贮存和动员;一、脂类的体内贮存和动员;二、血浆脂蛋白的分类、组成及结构 ;乳糜微粒 (chylomicron, CM) 极低密度脂蛋白 (very low density lipoprotein, VLDL) 低密度脂蛋白 (low density lipoprotein, LDL) 高密度脂蛋白 (high density lipoprotein, HDL);;血浆脂蛋白的结构 ;三、载脂蛋白;③ 载脂蛋白可调节脂蛋白代谢关键酶活性：;四、血浆脂蛋白的代谢;代 谢;CM的生理功能 运输外源性TG及胆固醇酯。;（二）极低密度脂蛋白 ;VLDL的生理功能： 运输内源性TG;（三）低密度脂蛋白 ;低密度脂蛋白受体代谢途径：;ACAT——脂酰CoA 胆固醇脂酰转移酶 ; LDL的非受体代谢途径 血浆中的LDL还可被修饰，修饰的LDL如氧化???饰LDL (ox-LDL)可被清除细胞即单核吞噬细胞系统中的巨噬细胞及血管内皮细胞清除。这两类细胞膜表面具有清道夫受体(scavenger receptor, SR)，摄取清除血浆中的修饰LDL。;LDL的生理功能 转运肝合成的内源性胆固醇;LDL 的 代 谢;（四）高密度脂蛋白;代 谢;第46页/共155页;① 使HDL表面卵磷脂2位脂酰基转移到胆固醇3位羟基生成溶血卵磷脂及胆固醇酯 ② 使胆固醇酯进入HDL内核逐渐增多 ③ 使新生HDL成熟;成熟HDL可与肝细胞膜SR-B1受体结合而被摄取。;HDL 的 代 谢;HDL的生理功能 主要是参与胆固醇的逆向转运(reverse cholesterol transport, RCT)，即将肝外组织细胞内的胆固醇，通过血循环转运到肝，在肝转化为肝汁酸后排出体外。 HDL是apo的储存库。;血 浆 脂 蛋 白 代 谢 总 图;五、血浆脂蛋白代谢异常 ;分类 ① 按脂蛋白及血脂改变分六型 ;2. 遗传性缺陷;第 三 节 甘油三酯的分解代谢 ;脂肪的动员;脂解激素 能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去甲肾上腺素、ACTH 、 TSH等。 ;脂肪动员过程;二、甘油的氧化分解;三、脂肪酸的氧化分解;脂酸的活化 —— 脂酰 CoA 的生成（胞液）;关键酶 ;3. 脂酸的β氧化;; NADH + H+ ;;活 化：消耗2个高能磷酸键 ;7 轮循环产物：8分子乙酰CoA 7分子NADH+H+ 7分子FADH2;软脂酸与葡萄糖在体内氧化产生ATP的比较;（二）脂肪酸的α－氧化 ;（三）脂肪酸的ω－氧化 ; 不饱和脂酸 ;亚油酰CoA （⊿9顺，⊿12顺）;八碳烯脂酰CoA （⊿2顺） ;3. 丙酸的氧化;乙酰乙酸(acetoacetate) 、β-羟丁酸(β-hydroxybutyrate)、丙酮(acetone)三者总