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2023年生物技术期末复习-发酵工程（生物技术）考试上岸历年考点真题演练含答案 （图片大小可自由调整） 卷I 一.综合考核题库(共85题) 1.在抗生素发酵过程中采用（）用所获得的产物有较大幅度的提高. A、变温培养 B、恒温培养 C、高温培养 D、低温培养 2.紫外线诱变主要作用于微生物的（ ）。 A、核酸 B、细胞壁 C、糖类 D、酶类 3.搅拌器的类型不包括（ ） A、平叶式 B、弯叶式 C、风扇式 D、箭叶式 4.生物产品的后处理过程一般包括发酵液的预处理、（ ）、精制三个步骤 。 5.间歇灭菌分为升温、（ ）和冷却三阶段 6.芽孢或孢子的热阻要比生长期营养细胞的热阻（