体质检测与营养评价（食品营养与配餐）.pptx

成人体质检测与营养评价 测量身高食品营养与配餐 — * — 身高测量的意义1身高测量的方法2目录页CONTENTS PAGE身高测量的注意事项3 1身高测量的意义身高与遗传、环境因素有关。在生长发育阶段，身高与营养状况有关。成人身高测定的意义在于计算标准体重，或用于计算体质指数，进而反映能量和蛋白质的营养状况。 2身高测量的方法工作准备场地选择使用器材记录表记录笔 姓名性别年龄身高/cm体重/kg备注成人身高及体重测量调查表 学校： 测量者： 记录者： 日期： 2身高测量的方法工作程序测量设备校准记录被测者信息测量身高记录测量结束 3身高测量的注意事项严格遵守“三点靠立柱”、“两点呈水平”的测量姿势要求；测量者读数时两眼一定要与压板等高；水平压板与头部接触时松紧要适度；测试身高前，被测者不应进行体育活动和重体力劳动，否则准确性会受影响。 /谢谢观看 成人体质检测与营养评价 测量臀围食品