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仅供个人学习参考 仅供个人学习参考 中药材、中药饮片培训测试题 部门： 姓名： 分数： 一、填空题（每空 1 份，共 45 分） 1、中药包括 、 、 ，为中药行业的三大支柱。其中中药材是 的原料，中药饮片是 的原料。中药汤剂是中药的一种形式，象 一样用于临床防病、治病、保健。 2、中药材、中药饮片应入中药材库 区，保管员应根据原始凭证核对 、 、 、 、包装质量。对货单不符，质量异常、包装破损，标志不清等商品有权 。 3、中药材的验收内容包括： 、 、 、 、 等五大过程， 应无虫蛀、霉变、 、 、 、气味散失、风化等现象。 贵细药材必须施行 。 4、中药饮片验收除验收数量、检查包装外，更重要的是检查饮片 是否符合 的要求，是否有该炮不炮，该炙不炙，生药整枝的情况。 5、中药饮片包装应选用符合药品质量要求的 和 ；中药饮片的标签应注明品名、规格、产地、生产企业、 、生产日期。实施批准文号管理的中药饮片还必须注明 ；中药饮片的发运必须有包装，每件包装上应注明品名、产地、日期、 等，并附有 的标志。 6、中药材、中药饮片的主要养护方法有 、 、 及 等四种方法，其中化学药物防治法主要 采用 熏蒸法，分 密封熏蒸和 熏蒸两种。 7、在进行中药材、中药饮片养护过程中，应详细做好养护记录，养护记录包括：封仓（帐）时间、 、 、温度、 、开仓（帐） 时间、药品名称、存放地点、 等。 8、中药材、实行分类储存，一般按其来源分为 、 、 、其它类。植物类又按药用部位分为根茎类、果实和 、 、 、全草类、皮类、藤木树脂类等。应根据每一类中药材的性质特点分类存放。34 二、名词解释（8 分） 中药饮片： 三、简答题（共 53 分） 1、简述中药材、中药饮片在验收过程中的抽样原则及抽样数量要求？（13 分） 2、帐幕熏蒸法对熏蒸时间、用药量有哪些要求？简述其使用方法？（10 分） 3、对切制饮片及炮制饮片验收时有哪些具体要求？（24 分）35 中药材、中药饮片知识培训参考答案一、填空题 1、中药材、中药饮片、中成药、中药饮片、中成药 2、待验、品名、规格、产地、数量件数、拒收 3、数量验收、包装检查、等级规格验收、外观性状检查、纯度检查变色、走油、融化、双人验 收 4、质量、炮制、产品批号 5、包装材料、容器、批准文号、调出单位、质量合格 6、干燥法、吸潮法、低温冷藏法、化学药物防治法、磷化铝、整库、帐幕 7、药剂名称、施药剂量、杀虫时间、养护效果 8、植物类、动物类、矿物类、种子类、花类、叶类二、名词解释 所谓中药饮片，是指在中医药理论的指导下，可直接用于调配或制剂的中药材及中药材的加工 炮制品。是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的 中药。 三、简答题 1、答：中药取样法是指选取供检定用药材样品的方法。取样的代表性直接影响到检定结果的正确 性。因此，必须重视取样的各个环节。 检查包件取样前，应注意品名、产地、规格等级及包件或样是否一致，检查包装的完整性， 清洁程序以及无水迹、霉变或其他物质污染等情况，详细记录。凡有异常情况的包件，就单独检验。 抽样原则从同批药材包件中抽鉴定用样品的原则。 3 抽取的数量 药材总件数在 100 件以下的，取样 5 件。100-1000 件，按 5%取样。超过1000 件的，超过部 分按 1%取样。不足 5 件的，逐件取样。 贵重药材，不论包件多少均逐件取样。 破碎或粉末状药材的取样；对破碎的、粉末状的或大小在 1CM 以下的药材， 可用采取器（探 子）抽取样品，复一件至少在不同部位抽取 2-3 份样品，抽取总量应不少实验用量的 3 倍。 2、答：帐幕熏蒸法常采用塑料薄膜整垛密封熏蒸，适用于极易生虫的中药材，采取随时发现，随 时进行封帐熏蒸养护。 熏蒸时间：一般每隔 15 天进行一次熏蒸养护。 用药量：根据帐幕内空间计算总用药量。空间部位每立方米5—7g。 使用方法：将极易生虫的中药材集中堆码成垛，留出施药空间，将装有药片的搪瓷盘放在货 垛边，用塑料薄将垛体覆盖好，垂地薄膜用沙袋压实。在垛边留多个施药口。（其它方法同整库密 封法）。 3、答：切制饮片的验收有如下要求： 水分检查：切制饮片含水量应不超过 10%-20%。 片型要求：中药饮片各种片型应符合各自规定的片型规格，厚薄均匀，整齐、表面光洁，无整体、 连刀片、斧头片等，不规则片不得超过 15%，灰屑不超过 3%。 切片：极薄片（镑片）为 0。5mm 以下；薄片为 1~2mm；厚片为 2~4mm。切段：8~12mm 的立方块。 切丝：皮类药材丝宽为 2~3mm；叶类药村丝