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本发明公开了一株具有水解生淀粉能力的叶际类芽孢杆菌及其应用，提供了一株叶际类芽孢杆菌PaenibacillusphyllosphaeraeHYNU‑YU148，并提供了一种利用该菌株水解生淀粉制备葡萄糖的方法，该方法具有成本低，不受地域、季节等条件限制，适合工业化大规模生产等优点。同时本发明将传统淀粉制糖工艺的淀粉蒸煮糊化、液化、糖化多步合并为一步直接糖化，不需要传统的高温蒸煮糊化和糖化冷却工序，极大地降低了能量的消耗，简化了工序，降低了生产成本，符合当前环保和可持续发展的要求。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114874941 A
(43)申请公布日 2022.08.09
(21)申请号 202210509925.3
(22)申请日 2022.05.11
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