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2023年运动康复期末复习-运动营养与膳食（运动康复专业）考试上岸题库（黑钻考点)含答案 （图片大小可自由调整） 卷I 一.综合考核题库(共80题) 1.植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。（章节：第二章难度：4） 2.《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入（ ）g大豆或相当量的豆制品。 A、20-40 B、30-50 C、40-60 D、50-70 3.需要血糖的最重要的外周组织是（ ）。 A、骨骼 B、肌肉 C、人脑 D、内脏 4.动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和（ ），摄入过多可能增加患心血管病的危险性。 5.耐力性项目运动员，日常饮食中糖类摄入应控制在占总能量摄入的（ ）