扇贝市场供需及进出口情况分析.docx

扇贝市场供需及进出口情况分析  一、简介及产量分析 扇贝属于软体动物门 ，扇贝科 ，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质 ，与鱼类、虾类相似 ，是一种集食、药、滋补 为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝” ，为名贵海珍品。 除少数种类外 ，多栖息于低潮带至数百米左右的 浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食，广布于世界各大洋。 1、中国扇贝养殖及产量情况 扇贝是中国重要的优势高值养殖贝类 ， 因其养殖过程中无需人工投饵 ，属利用自然生产力提供优质健康的绿色海洋食物。 由此 ，扇贝养殖业也被称 为绿色养殖产业 ，是中国浅海养殖的支柱产业之一。但近几年 ， 中国扇贝养殖面积呈不断下降的趋势。2021年 ， 中国扇贝养殖面积位370604公顷 ， 同比变化率为-3.08%。 2017-2021年中国扇贝养殖面积及增速 我国扇贝养殖产量已经位居世界第一 ，但是随着养殖面积的下降 ， 中国扇贝养殖产量在2017-2020年间也呈下降趋势 ，但在2021年有所回升。2021 年，中国扇贝的养殖产量为1829924吨，同比增加4.79%。 2017-2021年中国扇贝养殖产量及增速 2、中国各地区扇贝养殖及产量情况 从扇贝的养殖产量来看 ， 中国的扇贝产量主要来自于在山东省、河北省、辽宁省 ，这三个地区的扇贝养殖产量