2022年柠檬供给现状.docxVIP

2019-2021年中国现制柠檬茶门店数量对比 2022年柠檬供给现状 一、产业概述 柠檬适应性强，全球除欧洲北部地区外其他地区大都有分布和人工种植。随着经济社会的发展，因柠檬具备较高的食用、经济和药用价值，市场对柠檬来檬鲜果及其加工产品的需求不断增加，柠檬来檬生产与加工在一些国家和地区得到快速发展。 柠檬的应用价值 二、柠檬供给产业链 1、产业链 就我国柠檬种植产业链来看，上游主要为苗种、化肥、药物和相关费用等，存在品种单一，优质苗木缺少，地区和种植技术差距较大，化肥和人工成本持续提升降低种植积极性等问题，下游来看，目前国内整体柠檬产品以加工需求为主，但主要产区以小作坊、小微企业为主，相对分散，加工产品结构单一，研发深度不够，利润较低、冷链导致运输成本较高等是当前主要问题。 柠檬种植产业链示意图 2、下游需求 柠檬加工产品包括柠檬浓缩汁、柠檬香精油、柠檬面膜等高附加值产品，以及柠檬酒、柠檬醋、柠檬饮料、柠檬茶、柠檬化妆品、柠檬保健品、柠檬洗涤剂、柠檬干片、即食片等，随着新式茶饮等市场持续渗透且深受消费者喜爱，市场认可度不断提升。我国现制柠檬茶门店实现高速增长，2021莫按摩门店数量增至2020年的两倍，柠檬茶企业开始逐渐扩张商业版图，在创始城市之外的地区发展门店，2021年我国现制柠檬茶门店数量有6260家，现制柠檬茶进入快速扩张期。 2011-2021年中国柠檬产量走势 三、中