2023年营养学（师）考试模拟练习（含解析）.pdfVIP

2 023 年营养学 (师)考试模拟练习 (含 解析) 1.下列哪项属于代谢试验膳食？ () A .葡萄糖 量试验餐 B .高能量高蛋 白膳食 C .低脂肪低胆固醇膳食 D .低蛋 白膳食 E .高钙膳食 【答案 】：A 【解析 】： 代谢膳食是指在临床诊断或治疗过程 中，短期 内暂时调整患者的膳食 内容，借 以配合和辅助临床诊断或观察疗效的膳食，如葡萄糖 量试 验餐 。 2.儿童糖尿病 的能量