湿热灭菌装备技术.pptx

药品生产装备技术第课时-第5章6节湿热灭菌装备技术1.湿热灭菌的原理与要求2.湿热灭菌设备第课时-第5章6节一.湿热灭菌的原理与要求 湿热灭菌是指物质在灭菌器内利用高温高压的水蒸气或其他热力学灭菌手段杀灭细菌的方法。 特点: 比热容大，穿透力强，容易使蛋白质变性或凝固，故其灭菌可靠、操作简便、易于控制、具有效率高，经济实用等特点。但不适用于对湿热敏感的药物。 1.原理：蒸汽释放潜热，使细菌蛋白质、核酸、酶变性，最后导致细菌死亡。 2.要求：(1)均匀性和合理性;(2)升温和冷却时间; (3)压力调节;(4)仪表装置.第课时-第5章6节二.湿热灭菌设备(一)高压蒸汽灭菌器：有手提式、卧式、立式 1.基本原理:以蒸汽为灭菌介质，用一定压力得饱和蒸汽，直接通入灭菌柜内，对待灭菌品进行加热,冷凝后的饱和水及过剩的蒸汽由柜体底部排出。第课时-第5章6节(一)高压蒸汽灭菌器：2.系统介绍:合金制成、夹套、格车(网格架)压力表两只、温度计一只,安全阀、里柜放气阀、总来气阀(侧面)、里柜进气阀、外柜排气阀以及外柜放水阀。第课时-第5章6节(一)高压蒸汽灭菌器：第课时-第5章6节6.设备操作:注意事项:(1)先进行灭菌条件的试验，确保灭菌效果 (2)必须把冷空气全部排出 (3)灭菌时间的计算 (4)灭菌结束的操作(一)高压蒸汽灭菌器：4.工作过程:(1)打开夹套，加热10min，至升至所需压力