粗灰分的测定注意事项.pptx

水产动物 营养与饲料饲料中粗灰分的测定注意事项一、使用坩埚的注意事项由于温度骤升或骤降，常使坩埚破裂，灰化开始时最好将坩埚放入冷的（未加热）的炉膛中逐渐升高温度。一、使用坩埚的注意事项坩埚钳在钳热坩埚时，要在电炉上预热。一、使用坩埚的注意事项灰化完毕后，应使炉温度降到200℃以下，才打开炉门，否则因热的对流作用，易造成残灰飞散二、炭化时小火加热（白烟）至无烟，然后升温1.防止在灼烧时，因温度高试样中的水分急剧蒸发使试样飞扬；2.防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚；3.不经炭化而直接灰化，碳粒易被包住，灰化不完全。4.对特别容易膨胀的试样可先于试样上加数滴辛醇或纯植物油，再进行炭化。二、炭化时小火加热（白烟）至无烟，然后升温三、灰化温度为550±20℃，不能过高或过低1.灰化温度过高将引起磷、硫，甚至钾、钠、氯等元素的挥发损失，而且磷酸盐、硅酸盐类也会熔融，将碳粒包藏起来，使碳粒无法氧化2.灰化温度过低则灰化速度慢、时间长，不易灰化完全。三、灰化温度为550±20℃，不能过高或过低必须选择合适的灰化温度，在保证灰化完全的前提下，尽可能减少无机成分的挥发损失和缩短灰化时间。对有些样品，即使灰分完全，残灰也不一定呈白色或浅灰色。如：铁含量高的饲料，残灰呈红棕色；锰、铜含量高的食品，残灰呈蓝绿色。注意：四、测定结果的结算每个试样应取两个平行样测定，以其算术平均