餐饮春节活动策划创意方案.pdf

餐饮春节活动策划创意方案 一、内容概况 中国人的传统节日——春节马上降临，人们又开头了紧急地置办年货 预备红红火火的过年，迎接猴年的到来。与此同时，杭州诸多酒店的餐饮 也迎来了一个难得的契机。马上到来的春节很可能成为酒店餐饮的一个黄 金周。通过往年的比拟，我们可以发觉春节期间的餐饮销售其实是非常的 火暴。但是酒店餐饮却要面对社会餐饮以及同行业餐饮的强力竞争，如何 才能在竞争中脱颖而出，经过市场分析后我们发觉酒店餐饮在节日期间真 正的竞争对手其实是今年崛起的社会餐饮。通过竞争变量的分析和 SWOT 分析可以看出酒店餐饮无论在