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餐饮一周工作总结及工作计划
餐饮一周工作总结：
本周工作中我们团队共客服了300多个客人，接待了多个私人派对和商务宴会，得到了广大客人的信任与好评，也营造了良好的品牌形象。下面我对这周工作进行总结：
一、优点：
1、服务热情周到：我们用最敬业的态度，提供最贴心的服务，让每个客人都感知到我们的热情和用心。
2、食品品质高：我们在制定菜单时，充分考虑到客人需求和口味，精心搭配每一道菜品，确保每个客人都能品尝到最美味的佳肴。
3、团队配合默契：我们每个人都尽心尽力，团结合作，默契配合，保证了整个服务过程的顺畅和完美。
二、不足：
1、前期准备不充分：在接到客人订单后，需提前做好各种准备，如订购原材料、准备器具、安排人员等。由于前期工作不够充分，导致服务时出现了些许问题。
2、疏忽细节：在服务过程中，有时会由于疏忽忘记一些客人的要求或需要的服务，如时间把控不好，给客人和自己都带来了不必要的麻烦。
三、改进措施：
1、提高服务前期准备：今后，我们将更加注重前期准备工作，做好各项准备，以确保服务的顺畅进行。
2、注意服务细节：我们要更加细致地提供服务，注意到每个客人的需要和要求，并做到时时关注，让每个客人都感受到我们的用心。
三、工作计划：
1、提高服务质量：在未来的工作中，我们将继续加强培训，提高服务质量，以提高客户对我们的信任和满意度。
2、加强市场推广：我们将更加注重市场推广，拓展客户群，增加业务量，推出特色小吃等新产品，以满足广大客户的需求和口感。
3、加强质量管理：我们要严格把控每个工作细节，致力于为客户提供更加优质的服务，提高市场竞争力。
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