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一种发酵茶粉及其制备方法和应用.pdfVIP

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  • 2023-05-23 发布于四川
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一种发酵茶粉及其制备方法和应用.pdf

    本发明公开了一种发酵茶粉及其制备方法和应用，将新鲜茶树枝粉碎，再将玉米粉与发酵菌剂混合后，均匀喷洒于茶树枝中，并向其中喷洒水使得湿度保持在40％～60％，密封，置于避光环境，在18‑30℃温度下发酵10‑15天，得发酵后的茶料；然后置于40‑50℃条件下烘干，粉碎成细粉，即得发酵茶粉。本发明充分利用废弃的茶树枝发酵、制备饲料，变废为宝，其制备工艺简单，易于实施，适用于工业化大生产，所得发酵茶粉粗蛋白、粗脂肪含量增加，粗纤维含量降低，易于动物消化吸收，富含茶多酚等多种营养物质，营养丰富，而且具有浓

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112155117 A (43)申请公布日 2021.01.01 (21)申请号 202011054787.1 A23K 10/26 (2016.01)

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