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- 2023-05-23 发布于四川
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本发明公开了一种营养米粉生产工艺，包括如下步骤：选取原料，按重量份数配比如下：发芽糯糙米40‑50份、大米20‑30份、玉米4‑8份、山药4‑8份、薏米3‑4份；将原料浸泡12‑24h；磨浆、调浆，其中磨浆工艺所用水量为干米重量的0.4‑0.6倍，调浆工艺采用木薯淀粉调浆，木薯淀粉使用量为干米重量的0.1‑0.2倍；采用糊化米粉机进行挤压成型；采用微波杀菌与紫外线消毒结合工艺对成型米粉消毒灭菌；包装、冷却。本发明提供的营养米粉生产工艺，具有较高的营养价值，能够使湿米粉长期保存，不需要添加任何化学
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112155155 A
(43)申请公布日 2021.01.01
(21)申请号 202011054900.6
(22)申请日 2020.09.28
(71)申请人 蒲水花
地址 419
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