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一种以黄金茶为原料的凉茶饮料及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-05-23 发布于四川
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一种以黄金茶为原料的凉茶饮料及其制备方法.pdf

    本发明公开一种以黄金茶为原料的凉茶饮料的制备方法。本发明原材料是黄金茶，该茶作为“茶药两用”佳品，取材于山腊梅叶，通过揉捻等工艺制得。与山腊梅叶直接饮用相比，黄金茶更有利于产品的质量控制，活性成分释放及茶汤速成的作用，香气浓郁。首先，重量计黄金茶主料15～20份，辅料：黑加仑8～13份、陈皮8～13份、玫瑰茄6～11份和水2000～4000份，用于制备黄金茶凉茶饮料。本产品既保留了黄金茶独有的香气，又结合了陈皮的清香，香味沁人心脾，其中黑加仑和玫瑰茄的酸甜可改善黄金茶的苦涩口感，玫瑰茄中的红色素

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112155101 A (43)申请公布日 2021.01.01 (21)申请号 202011029147.5 (22)申请日 2020.09.26 (71)申请人 南昌大学 地址 33

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